Terra d’Alter Alicante Bouschet italiaanse-wijnen Sartori

Terra d’Alter Alicante Bouschet italiaanse-wijnen SartoriTerra dAlter Alicante Bouschet Vinho Regional Alentejano, Portugal Terra dAlter Alicante Bouschet is een krachtige rode wijn uit Alentejo, gemaakt van een druif die bekendstaat om zijn diepe kleur, stevige structuur en donkere fruitexpressie. De druiven worden laat geoogst, zodat de tannines volledig rijp kunnen worden voordat de wijn zijn lange opvoeding krijgt. Door de combinatie van klei, schist, lange maceratie en 14 maanden houtrijping ontstaat

De dop gaat open en het stuivend boeket komt je al tegemoet

verfijnde mooie tannine's en rijpe fruit tonen zoals bramen en kersen

Met zijn wortels diep in de grond krijgen de trossen veel voeding uit de rijke bodem

Doordat de druif goed tegen extreme temperaturen kan en goed bestand is tegen bijvoorbeeld ziektes

Wat een ongekend mooi glas en zeer bijzonder om te drinken

Omgedoopt tot Masca del Tacco

Dit is in de eerste plaats om haar zuiverheid

Qua bodem heeft het gebied Curtefranca veel gemeen met die van Bourgogne

Hierdoor staan de druiven de gehele dag in de zon

Om dat te kunnen realiseren zijn ze samenwerkingen aangegaan met lokale wijnboeren

Wijnmaken volgens de Ripasso-wijntechniek

Die oude wijngaarden zijn vaak own-rooted en verbonden aan pre-phylloxera selecties