Kyoto Miyako Distillery Aka-Obi Red Label Blendend Whisky Kyoto Japain Petit Manseng

Kyoto Miyako Distillery Aka-Obi Red Label Blendend Whisky Kyoto Japain Petit MansengTipo: Japanese Whisky Gradazione alcolica: 40% Volume: 700 ml La Kyoto Miyako Distillery la prima distilleria aperta nella prefettura di Kyoto, a 50 km nord ovest rispetto alla citt, in unarea incontaminata e scarsamente abitata, ma soprattutto attraversata dal fiume Yura, noto per la purezza delle sue acque particolarmente pescose. I due alambicchi Pot Still vengono utilizzati in modo differente rispetto allo stile scozzese classico, dove gli

Affinamento: assemblaggio delle migliori annate degli ultimi dieci anni (release 2020)

Descrizione: Colore rosso porpora brillante

di frutta e spezie dolci sono sorretti da una vivace freschezza e da sfumature minerali e molto saporite

6 mesi in bottiglia

La struttura fresca è sostenuta da un buon contenuto di tannini

ben lavorato nella trama tannica e di lunga persistenza

Al naso fine e affascinante con aromi di piccoli frutti neri

cui si affiancano intense sensazioni minerali e di erbe aromatiche

Affinamento: almeno un anno sui lieviti

sapidità e profondità dei sapori

un pizzico di liquirizia esalta il mélange di frutta rossa e il finale porta una nota di vernice in mezzo a tannini morbidi e risolti

aghi di pino