Versant Rosé - Vin rosé du Coteau Rougemont Poissons et fruits de mers grillés

Versant Rosé - Vin rosé du Coteau Rougemont Poissons et fruits de mers grillésCe vin ros, labor Rougemont, nous surprend avec sa robe lgante couleur grenat et rouille. Le premier nez ne contredit aucunement sa couleur cuivre avez des armes de petits fruits confiturs pour ensuite laisser place au deuxime nez tout en fracheur. En bouche, ce vin a une acidit tranchante qui fait ressortir les notes florales qui sont apportes par le cpage Frontenac gris. Ce vin est parfait pour les journes chaudes en apro, avec un plateau d'hutres,

Il se démarque par son côté citronné et minéral

belle fraîcheur

de l'apéro au dessert

Ste-Croix et Vidal

est reconnu pour être le plus vieux vignoble commercial au Québec

goyave et citron vert

de fraises et de pêches

aux arômes de petits fruits noirs

N’hésitez pas à le boire avec des plats : les rosés se marient généralement très bien avec des fromages

Mot du vigneron

Il se distingue des autres notamment en raison de son assemblage un peu atypique de Pinot noir et de Zweigelt

les notes de noix et de fruits confits bien senties me pousseraient à vous suggérer un plat plus local