Pastorella cilentana Sapori di Mare

Pastorella cilentana Sapori di MareLa Pastorella Cilentana un pecorino artigianale semi stagionato, prodotto con latte di pecora di alta qualit. Questo formaggio a pasta semi dura si distingue per un tenore di umidit inferiore al 40%, che ne garantisce una consistenza compatta ma ancora elastica, perfetta per la degustazione. Come tutti i formaggi ovini, un prodotto ricco di nutrienti: durante la lavorazione, il latte viene concentrato, parzialmente scremato, salato e lasciato

la pasta è compatta e omogenea

che protegge e valorizza il formaggio durante la maturazione

Certificazioni: Extra Vergine

Ingredienti: Carne di suino

Carpellese (30%) e Frantoio (10%) - nasce da raccolta manuale e con macchine agevolatrici

Il sapore è inizialmente dolce e delicato

che valorizza la tradizione casearia e i sapori intensi del territorio

Scopri il Caciocavallo artigianale

tipiche del tartufo

leggermente occhiata e di un delicato giallo paglierino

sviluppando la tipica sfogliatura che lo rende unico

Ingredienti: Limoni “sfusato amalfitano”