VNR Vinel lo Rouge 2020 Notre Selection

VNR Vinel lo Rouge 2020 Notre SelectionVNR Vinel lo Rouge 2020, Partida Creus Un classique souple et hyperfruit la jurassienne , un vin pour tous les jours, facile boire, avec une expression frache de toute beaut et des notes de grenade. VN, Vinello, est un assemblage de cpages autochtones particulirement russi : il se compose de sams (cinsault), garrut (mourvdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll et grenache noir, rcolts sur sols prdominance calcaire. La vinification est

est particulièrement réussi et présente une belle robe jaune paille tirant sur le doré

L’eau-de-vie de clémentine est ensuite vieillie en cuves d’acier inoxydable afin de préserver la saveur fraîche du fruit

Aromatique et floral

à l’apéritif

30 % sauvignon blanc

du pamplemousse et une rétroolfaction de fleurs musquées telles que chèvrefeuille ou glycine

Ils y trouvent une quantité de vignobles abandonnés plantés d’une étourdissante diversité de cépages traditionnels catalans qu’ils reprennent avec passion pour sauver ces variétés – et leurs vins – de l’oubli

Issu de vieilles vignes de 30 et 40 ans

Le fruit est précis

Le premier nez est sublimé par des arômes de fruits noirs (mûre

mise en bouteille sans filtration ni soufre

qui cisèle ce cépage blanc typiquement savoyard avec la précision que donnent les sols calcaires