Torta tiramisù GELATI

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Description

Torta tiramisù GELATIPan di spagna inzuppato di caff, semifreddo di mascarpone, ricoperto di puro cacao. peso: 1,150 kg porzioni: 12 14

cioccolato al latte e nocciola pralinati con inserimento di granella di nocciole

Pasta babà al burro 82% mg con bagna al limone di Sorrento

latte scremato in polvere

cioccolato fondente e cioccolato bianco

ricoperta di glassa al cioccolato bianco e mandorle a pezzi

il tutto ricoperto da una finissima glassa di cioccolato fondente

farcito con semifreddo alla cassata e con gocce di cioccolato fondente

scorzone d' arancio (Scorzone di arancio 40% (Italia)

aroma naturale vaniglia) (3

3 % 90 g Fibre           Proteine 6

cioccolato latte (cacao: 30% minimo) (zucchero

Colorante: Clorofilline (E141)) (15

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