Il Pergola di Silvestro 2018 BF25

Name: Il Pergola di Silvestro 2018 BF25
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Description

Il Pergola di Silvestro 2018 BF25Cantina: Giacomo Baraldo Provenienza: Siena Toscana Italia Vitigno: Grechetto Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Grechetto lasciato in macerazione 30 giorni, fermentazione spontanea, affinamento in legno per 12 mesi, 6 mesi in acciaio e 18 mesi in bottiglia

Cantina: Giacomo Baraldo

Foglia tonda

Provenienza: Collio - Friuli Venezia Giulia - Italia

Cantina: Henri Chauvet

profondo e complesso

Informazioni aggiuntive: Produttore biodinamico nel dipartimento dello Yonne in una zona che

Provenienza: Anjou - Loira - Francia

Provenienza: Partinico (PA)

Vitigno: Gros Manseng

Vitigno: Sangiovese

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in acciaio ed affinamento per 19 mesi in botti di rovere di Slavonia

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni

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