Villa Lazzarini “Bianco Vellente” Garofanata 2022 Champagne

Villa Lazzarini “Bianco Vellente” Garofanata 2022 Champagnecolore giallo paglierino tenue. Al naso si percepiscono intense note floreali, frutti esotici ed erbe aromatiche. Un vino al sapore di vaniglia. In bocca spicca la freschezza del vino, dotato di una certa persistenza che da una piacevole e ricca sensazione retrolfattiva. Abbinamenti: in cucina pu essere abbinato ad antipasti di pesce e carne ma anche a primi piatti dotati di una certa succulenza. Perfetto per accompagnare piatti a base di frutta

che fa parte dell’élite delle migliori etichette della denominazione

che introduce ad un assaggio dalla spiccata verticalità e sapidità

anziché con tappo a corona

Armonioso e suadente

di pepe nero

Il mosto viene fatto fermentare con lieviti indigeni in tini di rovere

In cantina la vinificazione è quella tradizionale: dopo la diraspatura

il mosto è fatto fermentare a temperature controllate con lieviti autoctoni ed il vino messo ad affinare in contenitori d’acciaio per 6 mesi

Vino armonico

Il Marotti Campi Luzano nasce a Morro d’Alba

La vernaccia di base del Colombaio di Santa Chiara viene elaborata da uve provenienti dai vigneti di età compresa tra i 5 e i 40 anni

mai scontati o banali